おいしい包丁とは？
柄の角度を自由に変えることができ、握る力の弱くなった人にも最適な作業ができるような工夫がしてあります。高齢になっても障害を持っても自分で調理しておいしいものが食べたい、愛する人においしいものを食べさせてあげたい。

- そんな願いがかないそうなうれしい道具です -
◆使う人に合わせて柄の角度を微妙に調整できます。
◆力をいれやすいように、また危険防止に留意して発案しました。
--------------------------------- 福祉機器コンテスト'99 最優秀賞